国際電話の日本の国番号「＋81」
「+81レストラン」は海外から見た日本をコンセプトに、日本をシンボリックに表現しております。
かつて料亭として使用されていた2階建ての戸建建物を改装し、
「深夜は勝手口BARという名前で限られた方へお忍びの場を提供する、ウェイティング・バー」
「京都から舞妓さんも呼べる料亭スタイルの和室」
「映画の鑑賞もできるソファー・ラウンジ」
大切な方をお招きできる個室」を準備して、
日本の伝統をマルチミックスしたコンプレックス店舗として展開致します。

日本古来の伝統として大切な客人は、屋敷奥の一番座（客間）という床の間のある部屋に通します。
料亭スタイルの和室では間接照明が効果的に使われ、懐かしくもモダンな雰囲気を漂わせています。